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朋友從國外帶回這隻特殊的咖啡豆送給我

經Google後, 發現原來東帝汶盛產咖啡, 是國家三寶之一
而且在全世界的評價非常高, 跟藍山咖啡有平起平坐之勢
尤其是有機栽種, 更是身價不斐
這次能喝到這隻咖啡豆, 真是要好好的感謝一番了

外包裝就直接標明了是優等級的有機咖啡豆
打開來, 一股濃濃的巧克力香氣直衝上來
我還懷疑了一下, 該不會是拿錯巧克力豆給我吧???
不過, 真的沒錯, 真的是咖啡豆
磨粉後, 巧克力香氣轉成了莓果酒香, 真是有趣了
沖煮後, 一入口, 真是驚豔, 不酸不苦不澀..真是棒極了
莓果香, 巧克力香, 核果香, 酒香..全都慢慢在嘴中化開

第一次我用較低的水溫手沖, 酸味很低
第二次我用較高的水溫手沖, 果酸加強了, 非常的順口

如果要比較, 我覺得跟薇薇特南果很相像
但是口感更強, 味道也更多層次, 是一款極棒的咖啡豆
有機會的話,建議喝看看,這是很不錯的咖啡

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Tony Chen 的生活筆記

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