開心來份自製有趣的早午餐跟茶點－BRUNO熱壓三明治鬆餅機 @ Tony的玩樂生活筆記

2020.02.04

以前有開過一陣子的咖啡館，那時就滿愛自己做些鬆餅來吃，真的是很棒的早午餐，又可以當下午茶的點心。只是後來機器給人了，也懶得自己做了。加上家中的烤麵包機也被我操到整個不行了，烤出來的不是太焦就是不夠，還會動不動掉一堆麵包屑，就直接打入冷宮去了。直到這次發現有【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】，不只可以烤我愛的吐司之外，還可以做熱壓，甚至換烤盤來做鬆餅跟塔皮、燒菓子、鯛魚燒等等的點心，這個就真的是可一機多用的好工具。因為有分單盤與雙盤的機種，我是覺得單盤的很可愛又可以好收納，就這樣入手了單盤的【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】。

★ BRUNO熱壓三明治鬆餅機報到 ★

▲這台【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】真的是滿小巧又可愛的。繽紛亮眼的色彩，還真的有點捨不得打開來用，跟之前買的鬆餅機還有烤麵包機一比，輕巧的機身帶了點小小的設計感，滿想就這樣當家飾品擺起來收藏了。另外這台【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】本名: BRUNO熱壓三明治鬆餅機。小名: 小布熱壓三明治機。因為BRUNO發音的起音就是【布】的發音，這樣跟家人講說用【小布】烤麵包做早餐、做下午茶點心都很順口的。

▲外蓋開蓋設計，簡單的撥開壓合就可以輕鬆卡緊上下蓋了。特別是當放進了吐司還有火腿、蛋跟配料之後，並沒有想像中那麼難壓下蓋起來，反而是微微用力一壓，開蓋扣很輕鬆就扣上了，真的是滿意外的好上手。

▲烤盤本身在新品剛到時是有分開用塑膠袋包裝好的，拿開塑膠袋後，可以看見表面是不沾塗層。第一次使用前是需要用中性清潔劑清洗過一次的。每次使用後，簡單的用清水跟海棉擦過就很乾淨了。記得千萬別用菜瓜布之類會刮傷塗層的清潔用品，用海棉就超好用的。原始附的烤盤是烤吐司用的。

★ 關於配件 ★

▲【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】的上下烤盤都可以更換成不同的烤盤，不過只能用【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】專用烤盤更換。更換時只要輕撥上下烤盤旁的鎖扣鍵，烤盤就會跳起浮出，很好取下。不過烤盤是有方向的，兩側突起的卡榫寬度不同，放錯方向是擺不進去的，這要注意一下。

▲【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】的烤盤還有這四種可以買，分別是用來製作塔皮、燒菓子、鯛魚燒、格紋鬆餅。我已經另外採購了鯛魚燒與格紋鬆餅兩種烤盤，可惜剛好遇到過年，廠商來不及寄貨過來，只好下次再來教大家做好吃的鬆餅。（圖片來源自網路）

▲取下烤盤後，可以看到上下兩層的加熱管，中間還各有一個壓扣的感應裝置﹖（不知道是溫度感應器還是感應開關）。清潔時要小心這邊不能被水給弄濕了，不然短路就不好玩了。

▲定時開關可以定時在10分鐘內，通常這時間很夠用了，烤個吐司也只要三到四分鐘就可以讓吐司表面有焦痕了。定時開關旁邊有燈號，如果轉動定時開關後，這燈號沒亮起，就表示忘了插電線了，也算是一個提醒裝置，免得有人糊塗忘了要插電源。

★ BRUNO熱壓三明治鬆餅機實際使用 ★

▲再捨不得用也是要用啊！就先來做份簡單的早餐好了。雖然【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】的說明書中有好幾個示範，不過我還是偏好簡單的早餐，所以就先來份火腿蛋，或加個筍絲也不錯。先把下層的吐司擺好，放進配料，再蓋上上層吐司，最後把【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】的上蓋蓋好後，定時三分鐘烤一烤。

▲蓋上蓋子後，可以發現中間還是會有點縫隙，加熱到最後，會有水蒸氣從這邊冒出的。而整機紅色外殼部份是溫熱而已，還不到會燙傷的程度，但還是要小心。而中間烤盤的部份就真的很燙，千萬別把手指伸進去碰觸，

▲第一份來個火腿加筍絲，完美的組合。而且我發現，經過【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】熱壓之後，吐司更不會掉麵包屑，而且更為酥脆，真的更好清理。簡單就能做出一份早餐出來，真是好物一台。

▲【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】怎麼做都可以，內容配料要怎麼加都行。也可以先煎個蛋夾進去烤也行。連小孩來用都應該會做的很棒。我真的是隨便亂夾些配料，基本上不要是怪怪的配料，烤出來的，真的很難失誤啊！

▲有時會有些湯湯汁汁的流出，如果是烤麵包機當然不可能這樣做，這就是【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】的好用之處，箭頭這邊是我本來以為是怕有湯汁流出要收集用的，但當我換了另一家的吐司後，才發現我弄錯了，小布真的好用的很啊！

▲熱壓吐司一次完成的正確做法就是，先開機預熱個三四分鐘，再開始放入火腿、雞蛋、培根等等需要先加熱煎烤的配料，完成之後，在定時器最後三四分鐘的時候，通通夾到吐司內熱壓起來（此時一起加入不用先加熱的起司或水果等等）。這樣只要定時一次就可以全部完成，也比起其它只有一鍵式不能自定時間控制的機種好用的太多了，最後就放著，先去做其它事情，等到鈴響了再來拿出來吃就好了。

▲烤好的吐司顏色真的很漂亮又均勻，重點是我這次換了一家吐司麵包，大小就對了，前面那家的吐司有點小，害我搞錯以為烤盤邊緣是多出來的（哈，我真是搞了大烏龍了！）。還有烤出來的酥脆度真的很剛好，也不會掉啥麵包屑，少了清理的動作，終於可以很快速的端上桌享用我的點心了。

▲烤完了要收也簡單，背面這個支架可以用來捲收電源線，然後直立的收納就行了，比起烤麵包機要佔的空間更小了一些。

★ BRUNO熱壓三明治鬆餅機說明書 ★

▲封面頁

▲關於操作注意事項與機身的各部份解說

▲關於使用方法

▲問題的排解方式

★ BRUNO熱壓三明治鬆餅機的機型 ★

▲內附的彩色說明書則有機型與顏色的介紹，個人還是覺得這台單片型的比較可愛，但是雙片型的可以一次做兩份，速度是快一點。另外也有附上烤盤的式樣說明可選。

★ BRUNO熱壓三明治鬆餅機的機型 ★

▲這幾張圖片是彩色說明書內附的示範圖片。要是這樣做，別說小孩喜歡，很多人都會拿來當下午茶的點心了吧﹖

總結感想與建議

【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】在使用上真的簡單，也不太需要花功夫去清潔保養。熱壓出來的吐司也不會掉滿地的麵包屑。而機體溫度還好，不像鬆餅機會烤麵包機，一個不小心就燙傷了，安全性很高。體積小好收納，色彩外觀也很時尚，還可以當擺飾。可以更換烤盤這點也是大推，烤吐司或是塔皮、燒菓子、鯛魚燒、鬆餅都可以，一機多用，也可以讓小朋友在家自己做點安全衛生的點心。

以下我先列出這台的規格與購買地點，記得好食譜可別忘了跟我說啊！下次我先來份好吃的美式鬆餅製作分享，要記得回來看喔！

品名：日本 BRUNO 熱壓三明治鬆餅機

型號：BOE043

顏色：紅

尺寸：W13.5 x D24.6 x H9.6cm（電源線：110cm）

重量：1.3kg（含烤盤）

電壓：110V／60Hz／550W

材質：主體不鏽鋼、酚醛樹脂／烤盤鋁合金（氟樹脂塗層）

內容物：主機、三明治烤盤、三明治食譜、說明書

保固：主機一年保固

★ 購買地點 ★

【BRUNO熱壓三明治鬆餅機】的購買地點，當然我也就直接列出來，要買的，直接下單去就好了。