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有一次在FaceBook裡, 看到有跑友貼了團購的訊息
後來注意一看, 原來是某跑友家的手作豆腐乳

雖然我對豆腐乳很喜歡, 但是這外面很好買到, 就沒去注意
直到有天又看到了貼文, 貼出了製作過程出來, 就吸引我進去看
這一看, 還真的有趣, 原來豆腐乳是這樣做出來的
如果不說, 還不會知道原來豆腐乳得這樣等上一段時間的

後來要訂購, 跑友知道是我要的, 特別的送我一罐原味的
我是可以吃辣的, 但比較喜歡吃原味的, 所以就先訂原味的看看
不過後來又從另一位跑友那邊, 又收到一罐辣味的, 所以通通有了

但是收到時, 因為還要放上一段時間...哈...真的會很心癢
因為是將材料放好後, 就會出貨, 所以跟外面賣那種發酵好的不一樣啊
看著一天天那個豆腐乳開始變色, 還真的是很有意思的

 

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▲ 這些就是要做豆腐乳的材料
看起來是簡單, 可是不知道要怎麼弄也沒用啊
反正這也不是重點, 重點是發酵後好吃就好
我就是出張嘴就好的那種.....哈

 

 

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▲ 當所有材料裝好瓶後, 就會是這樣一排排的玻璃罐

 

 

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▲ 隔一段時間, 還要翻過來, 讓原本上層的豆腐可以有時間發酵

 

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▲ 等到時間到了, 就可以拆封來吃了......


重要的來了, 味道如何一定是大家最想知道的
說真的, 這吳媽媽的配方真的很棒, 味道好好吃
而且不管是原味還是辣味, 都是很棒的, 跟外面賣的味道不一樣

我後來在家不管是煮泡麵, 還是買便當, 就會加一塊豆腐乳來吃
整個就是大開胃, 味道棒極了
所以我家那一罐, 根本就是來不及拍(其實是我已經忘了要拍照)
所以, 就借用吳媽媽手作豆腐乳官網的照片來說明了

如果喜歡吃豆腐乳, 而還沒吃過吳媽媽手作豆腐乳的
真的要去訂一罐來吃看看, 大推薦

吳媽媽手作豆腐乳FB粉絲官網
裡面有訂購的方式喔.... 

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Tony Chen 的生活筆記

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留言列表 (1)

發表留言
  • 麥小瓜
  • 我 我 我 舉手!我也愛吃辣的說!~~

    呵呵!我的減肥之路真是走的辛苦呀!

    常看到這些好吃的都讓我把持不住了
  • 哈哈哈....那妳完了
    我後面還有多好好吃的要等著慢慢PO出來了
    吳媽媽的豆腐乳真的好吃, 可以去辦團購
    還好, 一天也不會吃太多吧, 減肥不用很用力的減.....

    Tony Chen 於 2017/02/27 20:46 回覆