A_001  

今天的新款豆: 哥倫比亞咖啡

哥倫比亞是第二咖啡生產國,也是出口最多阿拉比卡豆的國家,此咖啡充滿濃郁飽實的口感,含有焦糖甜味。口味溫順,餘韻持久宛如咖啡中的紳士,中規中矩是淡口味咖啡的最佳選擇。

最好的哥倫比亞豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆類似,是一種沒有極端的咖啡,質感濃郁,卻不如蘇門達臘濃,香味豐富,卻不如最好的牙買加高山香;酸味明顯,卻不如安提瓜酸。

哥倫比亞豆常帶著一種如焦糖似的甘美味,入口則是淡淡的可可味,仔細聞起來沒有太酸的果酸味;用來調配綜合咖啡也十分適合

喝完後的兩個小時, 那味道依然在口中竄繞, 很適合怕強烈咖啡酸苦味的人士飲用

創作者介紹

Tony Chen 的生活筆記

Tony Chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()